الجزيرة ابا
,¸¸سبحانك اللهم وبحمدك, أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك¸,

مرحبا بك فى منتدى الجزيره ابا



تحباتى المدير العام

حلة سمكية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حلة سمكية

مُساهمة من طرف ابو ابراهيم في الجمعة مارس 04, 2011 2:03 pm

[المكونات:
4 حبات بصل
3 حبات طماطم
1 فنجان زيت
شطة خضراءحسب الطلب
بهارات توم وشمار وفلفل اسود
2 كيلوسمك (غرغور)او(بياض)أو (بولطي عند العدم)
الطريقة:
تقطع البصل شرائح خفيفة..ويوضع النار ثم اضف اليه الزيت
وحركه ب(المفراكة)حتى يصبح لونةاصفر
ثم اضف اليه الطماطم المقطعة في شكل مربعات صغيرة جدا
ثم قم بعملية التحريك حتى تندمج الطماطم مع البصل
ثم اضف كوب ونصف من الماء ومعلقة من الملح
واترك الماء حتى يقلي ثم اضف السمك واتركه نصف ساعة على نار هادية ثم اضف البهارات واطفي النار واغلق الحلة
avatar
ابو ابراهيم
مديرالموقع
مديرالموقع

عدد المساهمات : 153
نقاط : 244
تاريخ التسجيل : 20/09/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jazera-aba.alafdal.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلة سمكية

مُساهمة من طرف ابوالبشر في الأحد أبريل 08, 2012 5:11 am

ابو ابراهيم كتب:[المكونات:
4 حبات بصل
3 حبات طماطم
1 فنجان زيت
شطة خضراءحسب الطلب
بهارات توم وشمار وفلفل اسود
2 كيلوسمك (غرغور)او(بياض)أو (بولطي عند العدم)
الطريقة:
تقطع البصل شرائح خفيفة..ويوضع النار ثم اضف اليه الزيت
وحركه ب(المفراكة)حتى يصبح لونةاصفر
ثم اضف اليه الطماطم المقطعة في شكل مربعات صغيرة جدا
ثم قم بعملية التحريك حتى تندمج الطماطم مع البصل
ثم اضف كوب ونصف من الماء ومعلقة من الملح
واترك الماء حتى يقلي ثم اضف السمك واتركه نصف ساعة على نار هادية ثم اضف البهارات واطفي النار واغلق الحلة

ثم تأتى بالارز والرغيف والخضار .... ثم

نترك لكم الباقى

شكرا ابوابراهيم فقد ارجعتنا سنيين للوراء زمن صالح صبوره والرحله السمكية
avatar
ابوالبشر

عدد المساهمات : 81
نقاط : 95
تاريخ التسجيل : 03/04/2012
الموقع : الجزيره ابا : الرحمانية ش غ حى برتى وسط

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى