حلة سمكية

ابو ابراهيم كتب:[المكونات:
4 حبات بصل
3 حبات طماطم
1 فنجان زيت
شطة خضراءحسب الطلب
بهارات توم وشمار وفلفل اسود
2 كيلوسمك (غرغور)او(بياض)أو (بولطي عند العدم)
الطريقة:
تقطع البصل شرائح خفيفة..ويوضع النار ثم اضف اليه الزيت
وحركه ب(المفراكة)حتى يصبح لونةاصفر
ثم اضف اليه الطماطم المقطعة في شكل مربعات صغيرة جدا
ثم قم بعملية التحريك حتى تندمج الطماطم مع البصل
ثم اضف كوب ونصف من الماء ومعلقة من الملح
واترك الماء حتى يقلي ثم اضف السمك واتركه نصف ساعة على نار هادية ثم اضف البهارات واطفي النار واغلق الحلة